Welcome
Little Vavilon Cocktail & Finger Food
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Antipasti
Code di gamberi scottate all’olio cipolla rossa di Certaldo marinata con pomodorini passiti e radicchi teneri di campo e gocce di salsa di mango
Terrina di pollastra e foie gras di anatra chutney di frutta estiva e pan brioche fatto da Noi
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Primo
Plin di nero di seppia ripieni di fondente di piselli alla menta e scottato di calamari
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Secondi
Filetto di ombrina arrostito sulla pelle con hummus di ceci, avocado e fresco di coriandolo
Maialino in casseruola con erbe aromatiche prugne e salsa di muffato
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Dessert
Lingotto al cioccolato con salsa al whisky e ghiacciato al caramello salato
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